巧克力椰丝饼干（空气炸锅版）

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艺海龙辰
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第一次使用空气炸锅做饼干，想看看炸锅与烤箱的区别，用下来炸锅也挺方便，就是每次放入的量少一点，不过对于我这种不慌不慢的人挺好，边做边烤，速度也挺快的，关键俺家没有烤箱

巧克力椰丝饼干的用料

椰丝 适量 低筋面粉 135克
黄油 80克 鸡蛋 一个
细砂糖 55克 黑巧克力 80克

巧克力椰丝饼干的做法

巧克力椰丝饼干（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
巧克力椰丝饼干（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

黄油软化
巧克力椰丝饼干（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

先搅打黄油
巧克力椰丝饼干（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

打软的黄油与细砂糖一起较打均匀
巧克力椰丝饼干（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散
巧克力椰丝饼干（空气炸锅版）的做法图解6

步骤6

分两次倒入搅打好的奶油中
巧克力椰丝饼干（空气炸锅版）的做法图解7

步骤7

倒入融化的巧克力，搅打均匀，
巧克力椰丝饼干（空气炸锅版）的做法图解8

步骤8

筛入面粉
巧克力椰丝饼干（空气炸锅版）的做法图解9

步骤9

翻拌均匀
巧克力椰丝饼干（空气炸锅版）的做法图解10

步骤10

揉搓成10g/个的小球后，用勺或叉压扁，我是用勺压得，所以没有花纹，不影响口感就行
巧克力椰丝饼干（空气炸锅版）的做法图解11

步骤11

均匀的放入空气炸锅中，160度烤10分钟，还是根据每个人的电炸锅型号和功率来，可以先做几个测试一下。
巧克力椰丝饼干（空气炸锅版）的做法图解12

步骤12

成品出锅啦，卖相有点难看，但口感还是不错，黑巧克力的浓香，清醇，入口即化的酥脆。

巧克力椰丝饼干的烹饪技巧

椰丝我是在加面粉前放入的，因为是前面做椰丝球多出来的一点，放在这里，效果还是不错的，但就是看上去不知道的人还以为混进了什么杂质，有点干扰项存在，大家也可以不放椰丝是一样的，就叫巧克力饼干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-03 · 上海

©本菜谱的做法由 艺海龙辰 编写，未经授权不得转载
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