培根金针菇卷

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一口一个的培根金针菇卷，孩子帮忙给串起来，锻炼了他的动手能力。
参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

培根金针菇卷的用料

培根 5条 金针菇 200克
黄油 20克 蚝油 1勺
生抽 2勺 玉米淀粉 2克
白糖 3克 清水 60克

培根金针菇卷的做法

#“酒”是要开心#培根金针菇卷的做法图解1

步骤1

准备金针菇和培根，培根提前解冻，金针菇带根洗净。
#“酒”是要开心#培根金针菇卷的做法图解2

步骤2

洗净的金针菇放沸水中焯水一分钟，捞出控水，切去根部。
#“酒”是要开心#培根金针菇卷的做法图解3

步骤3

培根解冻后从中间切开，一分为二。
#“酒”是要开心#培根金针菇卷的做法图解4

步骤4

取一片培根，放入焯水后的适量金针菇，从一边卷起来，用牙签穿插固定。
#“酒”是要开心#培根金针菇卷的做法图解5

步骤5

全部做好后，摆入盘中。
#“酒”是要开心#培根金针菇卷的做法图解6

步骤6

调个碗汁，生抽 蚝油 白糖 玉米淀粉放一个碗里，加入60克清水，搅拌均匀。
#“酒”是要开心#培根金针菇卷的做法图解7

步骤7

平底锅烧热，放入黄油融化。
#“酒”是要开心#培根金针菇卷的做法图解8

步骤8

放入培根金针菇卷，小火煎至金黄色。中途记得翻面。
#“酒”是要开心#培根金针菇卷的做法图解9

步骤9

然后倒入提前调好的的碗汁。中间翻面一两次，也可以用小勺将汤汁淋在金针菇卷上。
#“酒”是要开心#培根金针菇卷的做法图解10

步骤10

小火煮至冒泡，收汁均匀粘稠即可出锅。
#“酒”是要开心#培根金针菇卷的做法图解11

步骤11

一道美味的培根金针菇卷就做好了。

培根金针菇卷的烹饪技巧

煎的时候用小火煎，中间记得翻面，煎至金黄色即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-06 · 山东

©本菜谱的做法由 简单love1236 编写，未经授权不得转载

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