脆爽可口萝卜片

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秋冬季的菜市场，是萝卜的天下，红萝卜、白萝卜，这个季节就是吃萝卜的好时候。萝卜的吃法很多除了炒肉和炖汤，还可以凉拌起来，没有任何添加剂，口感脆爽，比外面卖的还好吃。

脆爽可口萝卜片的用料

白萝卜 1根 青辣椒 2个
小米红椒 5个 白糖 1勺
盐 2克 陈醋 2勺
生抽 2勺 大蒜子 4瓣

脆爽可口萝卜片的做法

脆爽可口萝卜片的做法图解1

步骤1

萝卜洗净去蒂 青红辣椒洗净去蒂 大蒜剥好
脆爽可口萝卜片的做法图解2

步骤2

萝卜不用去皮 对半切开
脆爽可口萝卜片的做法图解3

步骤3

切成这样的片
脆爽可口萝卜片的做法图解4

步骤4

青红辣椒大蒜切片
脆爽可口萝卜片的做法图解5

步骤5

切好的萝卜加盐和一点糖沙出水分
脆爽可口萝卜片的做法图解6

步骤6

准备好一个碗 陈醋 生抽 糖混合均匀
脆爽可口萝卜片的做法图解7

步骤7

腌好的萝卜把水分拧干，切记不要洗
脆爽可口萝卜片的做法图解8

步骤8

倒入调好的料汁
脆爽可口萝卜片的做法图解9

步骤9

倒入切好的辣椒大蒜
脆爽可口萝卜片的做法图解10

步骤10

拌匀 静置
脆爽可口萝卜片的做法图解11

步骤11

半个小时后萝卜已经上色了 腌1个小时就可以吃了。

脆爽可口萝卜片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-17 · 湖南省

©本菜谱的做法由 果妈厨房记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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