1人砂锅腊肠煲仔饭

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今天用的是1人小砂锅，用大砂锅和电饭煲的朋友，注意用量

腊肠煲仔饭的用料

大米 250克 腊肠 1根
鸡蛋 1个 生菜心 1棵
花生油 少许 生抽 1勺
蚝油 1勺 白糖 少许

腊肠煲仔饭的做法

1人砂锅腊肠煲仔饭的做法图解1

步骤1

1.小砂锅洗净，底部刷油 2.加入米饭和水，正常家里蒸米饭的量、比例（每种米的吸水性不一样，大家灵活掌握） 3.我今天用的是丝苗米，比较细好熟好入味
1人砂锅腊肠煲仔饭的做法图解2

步骤2

1.中小火，开盖加热6-10分钟 2.火焰不要超过砂锅的边缘 3.煮到水干，不再冒泡泡
1人砂锅腊肠煲仔饭的做法图解3

步骤3

准备好配菜，可以根据自己喜好添加，爱吃什么放什么！
1人砂锅腊肠煲仔饭的做法图解4

步骤4

准备好的食材摆放进去
1人砂锅腊肠煲仔饭的做法图解5

步骤5

1.盖上盖子，还是小火，5-8分钟，关火 2.关火后静置3-5分钟
1人砂锅腊肠煲仔饭的做法图解6

步骤6

生抽1勺、蚝油1勺、白糖少许，加一勺白开水，搅拌均匀备用！
1人砂锅腊肠煲仔饭的做法图解7

步骤7

打开锅盖，浇上调好的酱汁，搅拌就可以开吃了！

腊肠煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-19 · 河南省

©本菜谱的做法由 时间煮我我煮饭 编写，未经授权不得转载
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