炸藕盒，外酥里嫩，做法简单零失败！

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这道菜可以说是老少皆宜了，上桌就秒光，快来一起做起来吧！
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炸藕盒的用料

猪肉 200克 藕 1节
葱 2根 姜 1片
五香粉 半勺 生抽 1勺
盐 1勺 面粉 适量
鸡蛋 1个 牛奶 250毫升
料酒 1勺

炸藕盒的做法

炸藕盒，外酥里嫩，做法简单零失败！#天猫美味妙妙屋#的做法图解1

步骤1

买来的猪肉剁碎，或者直接买肉馅，把葱姜剁碎后放入肉馅，放入五香粉，生抽，料酒，适量盐，搅拌均匀。
炸藕盒，外酥里嫩，做法简单零失败！#天猫美味妙妙屋#的做法图解2

步骤2

放入适量面粉，打入一个鸡蛋，倒入250ml牛奶，就是一袋或一盒，搅拌均匀，成糊状。
炸藕盒，外酥里嫩，做法简单零失败！#天猫美味妙妙屋#的做法图解3

步骤3

藕切成片，片厚大概0.5cm，中间夹上肉馅，挤一下，让肉馅充满整个藕，孔里也有最好。
炸藕盒，外酥里嫩，做法简单零失败！#天猫美味妙妙屋#的做法图解4

步骤4

把面均匀糊在藕盒周围，上下都糊上。
炸藕盒，外酥里嫩，做法简单零失败！#天猫美味妙妙屋#的做法图解5

步骤5

锅中热油，放入藕盒，两面各小火煎3分钟。
炸藕盒，外酥里嫩，做法简单零失败！#天猫美味妙妙屋#的做法图解6

步骤6

最好一面煎2分钟翻面，另一面煎两分钟再翻面，最后各煎一分钟。
炸藕盒，外酥里嫩，做法简单零失败！#天猫美味妙妙屋#的做法图解7

步骤7

很容易就做好啦！炸藕盒真的太好吃啦！

炸藕盒的烹饪技巧

1.也可以不用面糊，而是直接在肉馅里打入鸡蛋，放入两勺淀粉，放入适量清水，搅拌粘稠，然后用藕片夹在中间。这样做出来也很好吃，就是颜色没有这样好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-24 · 天津

©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载

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