炖鲅鱼

精品
14.2万 浏览 4211 收藏
收藏
辰辰妈dg
辰辰妈dg 辰辰妈dg
＋ 关注

鲅鱼炖着吃更入味，辰辰喜欢吃鱼，炖鱼我都会多留一点汤汁，吃鱼时用鱼肉蘸着汤汁吃更美味。
参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

炖鲅鱼的用料

鲅鱼 4片 葱花 20g
姜 2片 大蒜 4瓣
花椒 10g 盐 2g
食用油 20g 料酒 10g
生抽 15g

炖鲅鱼的做法

#花式炖煮不停歇#炖鲅鱼的做法图解1

步骤1

原料
#花式炖煮不停歇#炖鲅鱼的做法图解2

步骤2

炒锅入油，加入葱花、姜片、蒜、花椒粒炒香
#花式炖煮不停歇#炖鲅鱼的做法图解3

步骤3

加入鲅鱼，加入料酒、生抽
#花式炖煮不停歇#炖鲅鱼的做法图解4

步骤4

加入开水没过鱼肉，加入盐
#花式炖煮不停歇#炖鲅鱼的做法图解5

步骤5

大火烧开转中火收汁，撒香菜
#花式炖煮不停歇#炖鲅鱼的做法图解6

步骤6

开饭啦，大鲅鱼一人一块。

炖鲅鱼的烹饪技巧

炖鱼加入热水，肉质更加鲜嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-24 · 山东

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 锅具 炒锅 香 蒜香味
上传我做的这道菜

炖鲅鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #花式炖煮不停歇#炖鲅鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #花式炖煮不停歇#炖鲅鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活