芋泥肉松包

芋泥肉松包

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吃好吃的喽aici君
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做个小小的日式面包，不仅把面包的颜色也变成温柔的淡紫色，超厚实的芋泥和肉松也包进去，满口芋泥馅儿的快乐，简直太好吃！
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芋泥肉松包的用料

高粉 200克 白糖 30克
酵母 3克 黄油 30克
肉松 适量 紫薯粉 5克
芋泥 240克

芋泥肉松包的做法

#天猫美味妙妙屋#芋泥肉松包的做法图解1

步骤1

高筋面粉、5g紫薯粉、白糖和酵母放入厨师机中，根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始和面。
#天猫美味妙妙屋#芋泥肉松包的做法图解2

步骤2

面团大致成型以后，放入室温软化的黄油。
#天猫美味妙妙屋#芋泥肉松包的做法图解3

步骤3

面团可以拉扯出较韧的薄膜，室温进行一次发酵。
#天猫美味妙妙屋#芋泥肉松包的做法图解4

步骤4

发好的面团拿出来排气。
#天猫美味妙妙屋#芋泥肉松包的做法图解5

步骤5

分成40g一份的小面团。
#天猫美味妙妙屋#芋泥肉松包的做法图解6

步骤6

揉圆所有的面团。
#天猫美味妙妙屋#芋泥肉松包的做法图解7

步骤7

松弛15分钟左右。
#天猫美味妙妙屋#芋泥肉松包的做法图解8

步骤8

拿一份面团擀开。
#天猫美味妙妙屋#芋泥肉松包的做法图解9

步骤9

放一勺海苔肉松。
#天猫美味妙妙屋#芋泥肉松包的做法图解10

步骤10

再来一个60g的大芋泥丸子。
#天猫美味妙妙屋#芋泥肉松包的做法图解11

步骤11

收口包好。
#天猫美味妙妙屋#芋泥肉松包的做法图解12

步骤12

烤箱中放一碗热水，进行第二次发酵。
#天猫美味妙妙屋#芋泥肉松包的做法图解13

步骤13

发酵完成后，预热烤箱。这时候面团表面装饰一些芝麻，铺一层油纸或硅胶垫，用另一个烤盘压上去。 烤箱上下火180℃，20—25分钟左右。
#天猫美味妙妙屋#芋泥肉松包的做法图解14

步骤14

烤好以后撕去表面油纸，放凉。
#天猫美味妙妙屋#芋泥肉松包的做法图解15

步骤15

是温柔的紫色呀！
#天猫美味妙妙屋#芋泥肉松包的做法图解16

步骤16

哈哈，开吃啦～

芋泥肉松包的烹饪技巧

1.烤箱设置仅供参考哈～ 2.馅料可以任意换成自己喜欢的～（杏仁片、樱花，或者是卡通烙印，都超可爱）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-31 · 山西省

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
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