驴肉口蘑小汉堡

精品 独家
14.3万 浏览 4019 收藏

天上龙肉地上驴肉!这次把驴肉换个吃法!好吃又好玩!驴肉里脊打成肉泥做成肉饼,夹在口蘑里做成小汉堡可爱又好吃!趁热吃驴肉Q弹,鲜嫩多汁!
参与活动: #有奖征集|美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#

驴肉口蘑小汉堡的用料

驴肉里脊 120g 口蘑 8个
料酒 1勺 盐,黑胡椒 适量
生抽 一勺 玉米胡萝卜粒 20克
鸡蛋 1个 植物油 适量
芝士片 1片 番茄 四片
生菜 1片

驴肉口蘑小汉堡的做法

#天猫美味妙妙屋#驴肉口蘑小汉堡的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
#天猫美味妙妙屋#驴肉口蘑小汉堡的做法图解2

步骤2

驴肉里脊放入料理机里搅打成肉泥
#天猫美味妙妙屋#驴肉口蘑小汉堡的做法图解3

步骤3

肉泥加入料酒,黑胡椒,盐,抓匀腌制20分钟入味
#天猫美味妙妙屋#驴肉口蘑小汉堡的做法图解4

步骤4

腌制结束,倒入半个蛋液,玉米胡萝卜青豆
#天猫美味妙妙屋#驴肉口蘑小汉堡的做法图解5

步骤5

把玉米青豆胡萝卜和肉泥充分混合均匀
#天猫美味妙妙屋#驴肉口蘑小汉堡的做法图解6

步骤6

取38g左右的肉泥,摊平
#天猫美味妙妙屋#驴肉口蘑小汉堡的做法图解7

步骤7

放入奶酪小块
#天猫美味妙妙屋#驴肉口蘑小汉堡的做法图解8

步骤8

包裹好滚圆成肉饼状
#天猫美味妙妙屋#驴肉口蘑小汉堡的做法图解9

步骤9

做好的肉饼放在油纸上,刷一层油
#天猫美味妙妙屋#驴肉口蘑小汉堡的做法图解10

步骤10

进烤箱160℃烘烤14分钟
#天猫美味妙妙屋#驴肉口蘑小汉堡的做法图解11

步骤11

8个口蘑洗干净,沥干水分
#天猫美味妙妙屋#驴肉口蘑小汉堡的做法图解12

步骤12

锅里倒入油烧热,放入口蘑
#天猫美味妙妙屋#驴肉口蘑小汉堡的做法图解13

步骤13

倒入黑胡椒和盐,小火煎至两面金黄
#天猫美味妙妙屋#驴肉口蘑小汉堡的做法图解14

步骤14

把煎好的口蘑和,芝士片,番茄,生菜片组装成汉堡
#天猫美味妙妙屋#驴肉口蘑小汉堡的做法图解15

步骤15

趁热吃,鲜嫩多汁!小汉堡一口一个!

驴肉口蘑小汉堡的烹饪技巧

1.驴肉里脊先用料酒腌制去味提鲜。 2.进烤箱前要给肉饼刷一层油,以免烘烤变干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-11-04 · 湖北省

你当前的位置:豆果美食 > #天猫美味妙妙屋#驴肉口蘑小汉堡

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #天猫美味妙妙屋#驴肉口蘑小汉堡的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活