鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭

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南瓜鸡腿焖饭，有主食、有肉、有蔬菜，营养均衡 鸡肉柔嫩又Q弹，配上时令南瓜，鲜甜软糯
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鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的用料

鸡腿 3只 小贝贝南瓜 1个
香菇 3朵 洋葱 小半个
大米 500g 生姜 5g
小葱 2根 生抽 1勺
盐 少许 蚝油 1勺
白糖 少许

鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的做法

#天猫美味妙妙屋#鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的做法图解1

步骤1

鸡腿用刀切开，抽去骨头，冲洗干净沥干水份，切成小块
#天猫美味妙妙屋#鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的做法图解2

步骤2

加入1勺生抽、半勺老抽、一勺料酒，少许白胡椒和少许盐，撒上葱段和姜丝
#天猫美味妙妙屋#鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的做法图解3

步骤3

搅拌均匀腌制半小时
#天猫美味妙妙屋#鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的做法图解4

步骤4

准备好食材：贝贝南瓜去皮去瓤，切块，香菇洗净切片，洋葱切丁、生姜切丝 再调个料汁：小碗里加入半碗清水、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、加入少许1勺白糖和少许盐，搅拌均匀
#天猫美味妙妙屋#鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的做法图解5

步骤5

锅中加入少许油，放入姜丝、洋葱丁炒香
#天猫美味妙妙屋#鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的做法图解6

步骤6

加入腌制好的鸡胸肉炒至变色
#天猫美味妙妙屋#鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的做法图解7

步骤7

加入香菇片炒匀，炒至香菇变软出汁即可
#天猫美味妙妙屋#鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的做法图解8

步骤8

倒入之前调好的的料汁
#天猫美味妙妙屋#鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的做法图解9

步骤9

中火煮2—3分钟
#天猫美味妙妙屋#鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的做法图解10

步骤10

倒入南瓜拌匀，即可关火
#天猫美味妙妙屋#鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的做法图解11

步骤11

电饭锅中的米洗净，把炒好的食材倒入大米上
#天猫美味妙妙屋#鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的做法图解12

步骤12

加入清水跟食材持平，比平时煮饭水少一点，按煮饭键就可以了
#天猫美味妙妙屋#鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的做法图解13

步骤13

最后撒上少许葱花，南瓜粉糯，鸡肉鲜嫩，香菇一口咬下去多汁柔韧，米饭也夹杂南瓜的清香，

鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的烹饪技巧

鸡腿肉腌制去腥入味，不建议省略这一步
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-05 · 上海

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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