西红柿鸡蛋酱

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吃面绝配～
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西红柿鸡蛋酱的用料

西红柿 4个 鸡蛋 2个
葱 一段 蒜 3瓣
生抽 1大勺 盐 适量
油 适量 八角 1个
花椒 1小勺

西红柿鸡蛋酱的做法

#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋酱的做法图解1

步骤1

番茄四个，顶部划个十字～
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋酱的做法图解2

步骤2

烧点开水
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋酱的做法图解3

步骤3

给番茄把皮烫掉
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋酱的做法图解4

步骤4

番茄剥皮后切小块
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋酱的做法图解5

步骤5

葱蒜切末
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋酱的做法图解6

步骤6

一点底油，葱蒜，八角1颗，花椒一小勺，小火爆香
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋酱的做法图解7

步骤7

加入番茄块，加点盐～
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋酱的做法图解8

步骤8

翻一翻，让番茄出沙～
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋酱的做法图解9

步骤9

两颗鸡蛋打散
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋酱的做法图解10

步骤10

转圈倒入锅内
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋酱的做法图解11

步骤11

稍微等10来秒后，用筷子搅散 加酱油2勺，糖一丢丢，如果之前盐没加够也可以再加点盐
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋酱的做法图解12

步骤12

搅拌均匀～
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋酱的做法图解13

步骤13

出锅啦～直接放保鲜盒，吃面时候取一点，香喷喷！
#LG御见美好食光#西红柿鸡蛋酱的做法图解14

步骤14

配面条，蘸馒头，香喷喷！

西红柿鸡蛋酱的烹饪技巧

1.全程不加水就要浓郁的番茄味～ 2.我喜欢食物本味，不喜欢放番茄沙司，有的喜欢的也可以放一点～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-10 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载
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