西红柿牛肉汤

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西红柿牛肉汤的用料

牛肉 50g 西红柿 2个
食用油 一点 生抽 少量
盐 少许 八角 1个
香叶 1片 老抽 少许
冰糖 1小粒 料酒 少许
姜 5片 大葱 一段
洋葱 半个

西红柿牛肉汤的做法

西红柿牛肉汤的做法图解1

步骤1

牛肉切小粒泡水洗净，锅里放凉水姜片2块把牛肉放进锅里焯水，撇去浮沫，用水洗干净
西红柿牛肉汤的做法图解2

步骤2

西红柿去皮切小块
西红柿牛肉汤的做法图解3

步骤3

葱 姜 洋葱 切好备用
西红柿牛肉汤的做法图解4

步骤4

锅里放少许油，放一粒冰糖
西红柿牛肉汤的做法图解5

步骤5

油热放西红柿，洋葱，再留出来一点，一会用
西红柿牛肉汤的做法图解6

步骤6

翻炒一会儿放八角 香叶 盐（少许）姜片 葱，生抽少许 老抽一点
西红柿牛肉汤的做法图解7

步骤7

放牛肉翻炒两下，再放水，然后放电压力锅里
西红柿牛肉汤的做法图解8

步骤8

选择牛羊肉，45分钟盖好盖子
西红柿牛肉汤的做法图解9

步骤9

剩20分钟或者30分钟的时候选择中途加菜（没有这个功能的时候就把气放掉，开盖把西红柿和洋葱放进去就行）
西红柿牛肉汤的做法图解10

步骤10

把西红柿洋葱放锅里 然后把 八角香叶捡出来，合上盖子 继续炖等倒计时做好就好了
西红柿牛肉汤的做法图解11

步骤11

出锅放根据自己口味一点点盐就好

西红柿牛肉汤的烹饪技巧

有时间和耐心的话，选择用砂锅或者蒸锅直接煮也行，水要一次性加够，中间不能加水，砂锅炖的话西红柿的味道更浓一些，一次性加够水大火烧开，转小火一小时或者一个半小时牛肉肯定软烂，汤味更浓一些，冬天吃暖暖呼呼的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-18 · 河北

©本菜谱的做法由 Kowloon 编写，未经授权不得转载
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