超下饭的茄子炒豆角

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kaka是天秤座超级无敌美少女
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超级下饭的茄子炒豆角，巨巨巨好吃！还很下饭！我对这个菜真的超级无敌爱！一下子吃了两碗饭！
参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

茄子炒豆角的用料

茄子 1个 豆角 200克
油 大量 盐 适量
酱油 适量

茄子炒豆角的做法

#冬季滋补花样吃法#超下饭的茄子炒豆角的做法图解1

步骤1

准备材料，豆角去丝掰成长度相等的条，茄子切条，蒜切碎备用 起锅烧油，要放入大量油，油最好没过锅底1厘米，热至油微微冒烟后，转中火，放入豆角慢炸豆角3分钟左右
#冬季滋补花样吃法#超下饭的茄子炒豆角的做法图解2

步骤2

炸至豆角皱皮即可
#冬季滋补花样吃法#超下饭的茄子炒豆角的做法图解3

步骤3

炸好后装碟备用
#冬季滋补花样吃法#超下饭的茄子炒豆角的做法图解4

步骤4

接着继续炸茄子，大约炸3分钟，油不够可以适量加一些，炸至熟软装碟备用
#冬季滋补花样吃法#超下饭的茄子炒豆角的做法图解5

步骤5

起锅烧油，爆香蒜碎
#冬季滋补花样吃法#超下饭的茄子炒豆角的做法图解6

步骤6

倒入炸好的豆角茄子，翻炒1分钟
#冬季滋补花样吃法#超下饭的茄子炒豆角的做法图解7

步骤7

放入适量盐
#冬季滋补花样吃法#超下饭的茄子炒豆角的做法图解8

步骤8

放入适量酱油翻炒均匀就可以出锅啦
#冬季滋补花样吃法#超下饭的茄子炒豆角的做法图解9

步骤9

装碟
#冬季滋补花样吃法#超下饭的茄子炒豆角的做法图解10

步骤10

开吃
#冬季滋补花样吃法#超下饭的茄子炒豆角的做法图解11

步骤11

开饭

茄子炒豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-24 · 广东省

©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 编写，未经授权不得转载
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