炸猪排饭

精品
3.0万 浏览 618 收藏


冬季的饮食我们仿佛只围绕一点,那就是——高热量。冬天因为天气寒冷,身体需要热量来维持机能运转,这个时候总会不自觉的想吃一些高热量的东西。 其实人们对于高热量来说,有一个误区,就是不能有油。什么食物一和油沾边,那肯定是热量炸弹没跑了。事实还真不是这样,其实油脂对于身体的运转来说必不可少。 要知道我们身体除了水,就是油脂含量最高。吃进来的油脂会优先为身体结构和功能上的需求供能,多出来的未被利用的部分才会储存起来或者被燃烧供能。 同时脂质还是细胞膜的重要组成部分,我们经常听说的饱和脂肪、胆固醇、omega-3脂肪酸、omega-6脂肪酸等,都是人体细胞重要的构成元素。油脂对于提高免疫力、为细胞提供能量、帮助和稳定神和生理系统正常运作都有不可忽视的效果。 所以高热量的食物虽然要摒弃,但是适度的油脂还是需要摄入的。 今天给大家推荐的就是孩子超级爱吃的炸猪排。虽然是油炸,但是只要时间控制得好,并不会摄入太多的油。如果还是觉得油多,换成煎的方式或者稍微喷一点油放入空气炸锅也是不错的选择。 在食材的搭配上除了猪排还有蔬菜,让饮食更加均衡。在米饭的选择上还可以换成糙米饭或者豆饭,那就更棒了哦~

炸猪排饭的用料

米饭 一碗 猪里脊 150g
适量 黑胡椒 适量
淀粉 适量 鸡蛋 一个
面包糠 适量 圆白菜 适量
西红柿 适量 炸猪排酱 适量

炸猪排饭的做法

炸猪排饭的做法图解1

步骤1

猪排正反面敲打散,撒上盐和黑胡椒腌制
炸猪排饭的做法图解2

步骤2

两面铺上淀粉后敲打下多余的淀粉 ,沾上蛋液和面包糠
炸猪排饭的做法图解3

步骤3

油温六成热放入猪排,炸至猪排漂浮后捞出
炸猪排饭的做法图解4

步骤4

放到吸油纸上吸油,切成1厘米宽条放到码好的蔬菜上,倒入适量炸猪排酱即可

炸猪排饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-12-01 · 浙江

你当前的位置:豆果美食 > 炸猪排饭

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 炸猪排饭的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活