电饼铛羊肉串

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苏一Sue
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买到一些横山羊肉，串了羊肉串，款待一下很久没有外出吃饭的味蕾。烤箱还没到，就直接用电饼铛做了，效果不错，甚至更嫩一些。

电饼铛羊肉串的用料

羊肉 500克 酱油 适量
盐 适量 孜然粉 适量
洋葱 1个 姜黄粉 适量
鸡蛋 2个 白胡椒粉 适量
十三香 1小勺 葱姜 适量

电饼铛羊肉串的做法

电饼铛羊肉串的做法图解1

步骤1

羊肉切丁，用蛋清、盐、生抽、葱姜、白胡椒粉，十三香，姜黄粉，腌制一下，串成肉串。
电饼铛羊肉串的做法图解2

步骤2

洋葱铺底，电饼铛预热。把串好的肉串放在电饼铛上，根据肉块大小调节时间。
电饼铛羊肉串的做法图解3

步骤3

用蛋黄、姜黄粉、油，调一碗秘制酱料。
电饼铛羊肉串的做法图解4

步骤4

把酱料均匀的刷在肉串上，然后撒烧烤料。
电饼铛羊肉串的做法图解5

步骤5

电饼铛持续加热，撒盐，白胡椒粉，孜然粉或者粒。
电饼铛羊肉串的做法图解6

步骤6

羊肉逐渐变熟变小，洋葱开始煸出水份，香味儿也逐渐出来。可以把电饼铛上盖合上一会。
电饼铛羊肉串的做法图解7

步骤7

洋葱水份逐渐蒸发，划到一边，将羊肉烤干。
电饼铛羊肉串的做法图解8

步骤8

出炉！

电饼铛羊肉串的烹饪技巧

1.电饼铛羊肉串要比烤箱时间长一些。要有点耐心勤翻动。 2.洋葱水份较大，少放一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-09 · 陕西省

©本菜谱的做法由 苏一Sue 编写，未经授权不得转载
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