辣炒鸭血，鲜辣香嫩就在这一道！

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齐刘海超会吃
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还不知道鸭血怎么做好吃？ 快！我教你！15分钟就能搞定这道炒鸭血，味道辣，鸭血嫩，韭菜鲜，狠下饭！
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辣炒鸭血的用料

鸭血 300克 韭菜 1根
小米辣 1个 蒜 3瓣
葱 1/5根

辣炒鸭血的做法

#加油 阿根廷#辣炒鸭血，鲜辣香嫩就在这一道！的做法图解1

步骤1

【所需食材】 鸭血、韭菜、蒜、葱、小米辣
#加油 阿根廷#辣炒鸭血，鲜辣香嫩就在这一道！的做法图解2

步骤2

1⃣️鸭血切成片，冷水+醋焯水，捞出控干水分备用，韭菜切段，葱切葱花，蒜切末，小米辣切圈。 2⃣️ 起锅油热放入蒜葱小米辣炒香，再放入1勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀后倒入适量热水，再放入鸭血。
#加油 阿根廷#辣炒鸭血，鲜辣香嫩就在这一道！的做法图解3

步骤3

3⃣️调味：1勺生抽+半勺老抽+1小勺盐+1小勺鸡精+1小勺糖，翻炒均匀后倒入少量水淀粉勾芡，再立马放入韭菜段，翻炒几下出锅。
#加油 阿根廷#辣炒鸭血，鲜辣香嫩就在这一道！的做法图解4

步骤4

酱酱，香辣的炒鸭血完成啦！

辣炒鸭血的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-15 · 河北省

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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