零失败❗不用预拌粉❗也能做恐龙蛋麻薯包❤

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小笼包zyl

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✨恐龙麻薯包很多都是用预拌粉做的，但是今天不用预拌粉也可以做恐龙麻薯包哦，超级好吃的，外酥内软糯香甜的，超爱的

恐龙蛋麻薯包的用料

无盐黄油（玉米油，椰子油也可以） 25克	牛奶 100毫升
糖 30克	盐 2克
高筋面粉 20克	木薯粉 90克
鸡蛋 2个	黑芝麻适量

恐龙蛋麻薯包的做法

步骤1

1️⃣糖、牛奶，玉米油还有盐倒进不粘锅中，开小火煮至微微沸腾。 2️⃣倒入高筋面粉，快速搅拌均匀，面糊会变的浓稠，关火。 3️⃣加入木薯淀粉，搅拌均匀，倒到碗中。

步骤2

4️⃣两个鸡蛋打散，分多次加入，每一次加入都要混合均匀，再加入下一次，提起呈倒三角状态即可。 5️⃣加入适量黑芝麻，搅拌均匀。

步骤3

6️⃣装进裱花袋，剪一个口，挤在铺好油纸的烤盘上。

步骤4

7️⃣送入提起上下火170度预热的烤箱中，烘烤20分钟左右。

步骤5

烤好的恐龙蛋麻薯包，满屋都是奶香味，外脆内软，超有嚼劲的

步骤6

中间是空心的

步骤7

圆嘟嘟

恐龙蛋麻薯包的烹饪技巧

⁉️小贴士⁉️ ✨鸡蛋的加入一定要少量多次，因为有可能是用不完也有可能会缺。 ✨挤的时候，一定要挤高一点，这样烤出来会更加鼓包好看。 ✨烤箱的温度仅供参考，预热的时候，我是预热了10分钟，如果你出炉了，麻薯包瘪了，那就是没熟，放回去多烤几分钟，烤的时间是根据你挤的大小有关
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-17 · 广东省

©本菜谱的做法由小笼包zyl 编写，未经授权不得转载

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