超简单❗零失败❗奶香十足的红豆小吐司

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小笼包zyl
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✨香润绵软，超级拉丝，淡淡的奶香加上红豆的香甜，而且小小一个红豆吐司，会让你停不下来的
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红豆小吐司的用料

高筋面粉 260克 鸡蛋 1个
白糖 35克 奶粉 10克
牛奶 150毫升 盐 2克
鲜酵母 9克 黄油 25克
红豆沙 300克

红豆小吐司的做法

超简单❗零失败❗奶香十足的红豆小吐司的做法图解1

步骤1

1️⃣ 材料中除黄油，其他材料放入厨师机，搅拌至出粗膜，加入软化好的黄油，继续搅拌至薄膜。 2️⃣室温发酵至两倍大后，将面团取出来排掉面团里大的气泡。
超简单❗零失败❗奶香十足的红豆小吐司的做法图解2

步骤2

3️⃣排完气的面团分成12个等分的面团子并滚圆，然后盖保鲜膜静置松弛20分钟，然后擀成牛舌状，放上豆沙馅（25g），卷起来放进十二连模中。
超简单❗零失败❗奶香十足的红豆小吐司的做法图解3

步骤3

4️⃣天气冷放烤箱，利用烤箱功能，天气热，室温发酵即可，发至1.5倍大。
超简单❗零失败❗奶香十足的红豆小吐司的做法图解4

步骤4

5️⃣送入提前预热好的烤箱中，上下火175度，烘烤20-25分钟。
超简单❗零失败❗奶香十足的红豆小吐司的做法图解5

步骤5

烤好的红豆小吐司，满屋都是香味
超简单❗零失败❗奶香十足的红豆小吐司的做法图解6

步骤6

吃上一口，就停不下来的

红豆小吐司的烹饪技巧

‼️小提示‼️ ① 这个是一个450g吐司模具的量，如果是用吐司盒烤，时间是45分钟。 ②不同烤箱不同模具的烘烤温度和时间都不一样，要根据自己烤箱温度来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 小笼包zyl 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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