超简单的榴莲披萨

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家里的榴莲控要的榴莲披萨来了，没想到做起来还挺简单的，除了材料有点小贵，其他的不要太满意了吧。和闺女晚上吃，就做了一个小号六寸的，也没放太多芝士，如果喜欢吃芝士可以多放点，因为这个安佳马苏里拉芝士真的太好吃了，自从用了它我就没再换过。
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榴莲披萨的用料

饼皮部分 高筋面粉 90克
橄榄油 7克 水或牛奶 53克
糖 5克 盐 1.5克
干酵母 1.5克 披萨表面
马苏里拉奶酪 50克 榴莲肉 100克

榴莲披萨的做法

#安佳新年聚会食谱#超简单的榴莲披萨的做法图解1

步骤1

饼皮部分揉成光滑面团发酵至两倍大，滚圆松弛20分钟。
#安佳新年聚会食谱#超简单的榴莲披萨的做法图解2

步骤2

披萨盘底部撒一点干面粉，倒点橄榄油抹匀。
#安佳新年聚会食谱#超简单的榴莲披萨的做法图解3

步骤3

饼皮擀成和模具底部一样大的饼，中间面尽量往边缘按压，饼皮边要比中间厚。用叉子把面饼扎上孔，这样烤的时候就不会鼓起了。
#安佳新年聚会食谱#超简单的榴莲披萨的做法图解4

步骤4

饼皮不用二次发酵，直接烤箱预热230度烤3—4分钟。然后撒上一层芝士碎，喜欢可以多撒一些。
#安佳新年聚会食谱#超简单的榴莲披萨的做法图解5

步骤5

榴莲肉撕成块摆上即可，榴莲上面也可以再撒一层芝士，我比较喜欢吃烤的榴莲，所以就放了很少的芝士。
#安佳新年聚会食谱#超简单的榴莲披萨的做法图解6

步骤6

烤箱预热230度，中上层烤10分钟。
#安佳新年聚会食谱#超简单的榴莲披萨的做法图解7

步骤7

稍微上色就可以了。
#安佳新年聚会食谱#超简单的榴莲披萨的做法图解8

步骤8

榴莲配芝士，我太喜欢了。

榴莲披萨的烹饪技巧

饼皮部分用高筋面粉，面团要软一点，这样烤出来外酥里嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-12 · 山东省

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载
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