牛肉刀削面

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中粮福临门大米
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春节团聚露一手，给家人做一顿地道家乡味的牛肉刀削面。牛肉软糯，肉汤浓香，吸足味的面条筋道滑爽，越嚼越香。牛肉交给电饭煲来完成，刀削面咱就用福临门老家面馆山西刀削风味挂面，面条臻选麦源，好吃又健康；传承山西制面工艺，中厚边薄，棱角分明，耐煮易熟，外滑内筋，软而不粘。跟我一起做牛肉刀削面，让爸妈也尝尝咱的手艺吧！
参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

牛肉刀削面的用料

福临门老家面馆山西刀削风味挂面 100克 牛肉 1000克
油菜 1盘 大葱 半根
姜 1块 八角 3颗
桂皮 1条 酱油 30克
老抽 10克 盐 8克
料酒 30克 香葱末 少许
热水 适量

牛肉刀削面的做法

牛肉刀削面的做法图解1

步骤1

食材大合影
牛肉刀削面的做法图解2

步骤2

牛肉洗净，切大块，焯水
牛肉刀削面的做法图解3

步骤3

牛肉入电饭煲，加调料、热水，煲汤程序3小时左右
牛肉刀削面的做法图解4

步骤4

牛肉炖好了，肉烂汤浓
牛肉刀削面的做法图解5

步骤5

刀削面入微沸水中
牛肉刀削面的做法图解6

步骤6

煮6-7分钟，面条无白芯
牛肉刀削面的做法图解7

步骤7

面条入碗，加牛肉、焯水的油菜，浇上牛肉汤，撒香葱末
牛肉刀削面的做法图解8

步骤8

喷香的牛肉刀削面，快给家人做起来吧
牛肉刀削面的做法图解9

步骤9

牛肉软烂入味
牛肉刀削面的做法图解10

步骤10

面条筋道滑爽
牛肉刀削面的做法图解11

步骤11

越嚼越香

牛肉刀削面的烹饪技巧

1 牛肉所用调料根据个人口味调整； 2 面条用量根据食用量调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-15 · 浙江

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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