放不下筷子的凉拌莲藕

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客醉江南
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年夜饭少不了大鱼大肉，更受欢迎的却是那清爽可口的小凉菜，给大家分享一道我家年夜饭餐桌最受欢迎的凉拌莲藕
参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

凉拌莲藕的用料

莲藕 400g 蒜头 五瓣
干辣椒段 5克 姜末 5克
麻椒 2克 糖 5g
盐 2g 白醋 10g
香油 10g

凉拌莲藕的做法

#福临门 幸福临门#放不下筷子的凉拌莲藕的做法图解1

步骤1

莲藕切片清洗干净，入锅绰烫，绰烫时加一点白醋
#福临门 幸福临门#放不下筷子的凉拌莲藕的做法图解2

步骤2

小碗里加入蒜末，干辣椒段，姜末，葱花，麻椒
#福临门 幸福临门#放不下筷子的凉拌莲藕的做法图解3

步骤3

浇上热油
#福临门 幸福临门#放不下筷子的凉拌莲藕的做法图解4

步骤4

加盐白糖白醋香油拌匀
#福临门 幸福临门#放不下筷子的凉拌莲藕的做法图解5

步骤5

浇入莲藕拌匀，美食即成

凉拌莲藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-21 · 山东

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载
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