红烧肉

精品 独家
8499 浏览 94 收藏
收藏
ThisSummer
ThisSummer
＋ 关注


参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#

红烧肉的用料

五花肉 想吃多少放多少咯 葱 适量
姜 适量 八角 2~3粒
桂皮 一块 冰糖 一大勺
生抽 喜咸多加喜甜少加 老抽 不用整阙黑，有色了就行
料酒 一丢丢 盐 个人口味，做的时候尝尝自己喜欢就好

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花切块煮熟
红烧肉的做法图解2

步骤2

五花煮熟捞出，干锅添一点油，一大勺冰糖，炒糖色
红烧肉的做法图解3

步骤3

冰糖化开呈金褐色五花肉下锅，翻炒至图片中的颜色（差不多就行）
红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入适量料酒生抽盐和老抽，翻炒均匀加热水，如图所示，水开后加上葱段盖锅盖，炖煮一小时左右
红烧肉的做法图解5

步骤5

开大火进行收汁
红烧肉的做法图解6

步骤6

收汁完成，装盘开吃！

红烧肉的烹饪技巧

猪皮记得火烧处理一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-24 · 辽宁

©本菜谱的做法由 ThisSummer 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活