【海参小米粥】年年高升

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海参广布于世界各海洋中,同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。 其营养价值非常丰富, 在中医里被誉为海里的人参,富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分,具有补气血、润肺健脾补肾、提高抵抗力、预防三高、促进睡眠、润肤养颜等功效。 【促进睡眠】食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆能力也有重要功效。 【促进胎儿发育】海参中还有DHA,孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育,可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白。 【健脾补肾】海参中的精氨酸对肾虚有特殊功效。海参中的磷、锌、锰、硒、镍等多种元素对调理女性内分泌,促进体内良性循环也有很大帮助。 【美容养颜】由于海参的蛋白质含量较高,其中胶原蛋白也十分丰富,不仅能补血,还能延缓机体衰老,让肌肤润滑,消除皱纹和面部色斑,有美容养颜的功效。
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海参小米粥的用料

即食海参 3根 料酒(腌海参) 1勺
姜(腌海参) 5片 小米 50克
姜丝 少许 料酒 1勺
2克 白胡椒粉 少许
味达美味极鲜

海参小米粥的做法

#味达美年味小馆#【海参小米粥】年年高升的做法图解1

步骤1

即食海参清洗干净,加少许料酒、姜片腌制半小时去腥
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步骤2

砂锅中放入小米,加入两碗清水
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步骤3

水开后小火慢煮,至粘稠
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步骤4

加入姜丝
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步骤5

一勺盐
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步骤6

少许白胡椒粉
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步骤7

放入海参继续小火煮10分钟
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步骤8

出锅前加少许生抽提鲜
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步骤9

直至米粥粘稠
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步骤10

成品图
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步骤11

成品图
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步骤12

成品图
#味达美年味小馆#【海参小米粥】年年高升的做法图解13

步骤13

成品图

海参小米粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-01-26 · 江苏省

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