清甜润肺又好喝/菌菇瘦肉萝卜盅

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清甜润肺，连容器都能吃的菌菇瘦肉萝卜盅 萝卜和瘦肉都是很受人们喜欢的食物，枸杞和红枣营养很丰富，能够起到补气、活血、滋补润心的作用；菌菇和芡实具有提高机体免疫。这道萝卜盅，清甜润肺对气血不足脾虚的人也能起到补充营养的作用。
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菌菇瘦肉萝卜盅的用料

白萝卜 1个 瘦肉 50克
猴头菌+鹿茸菇+虫草花 适量 红枣 2个
枸杞 8克 芡实 15克
食用油 10克 盐和鸡精 适量
胡椒粉 少许

菌菇瘦肉萝卜盅的做法

#味达美年味小馆#清甜润肺又好喝/菌菇瘦肉萝卜盅的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#味达美年味小馆#清甜润肺又好喝/菌菇瘦肉萝卜盅的做法图解2

步骤2

处理干净所有食材，把菌菇都切成小段，红枣去核切小粒。
#味达美年味小馆#清甜润肺又好喝/菌菇瘦肉萝卜盅的做法图解3

步骤3

猪肉切成小粒后加入料酒和胡椒粉搅拌一下待用。
#味达美年味小馆#清甜润肺又好喝/菌菇瘦肉萝卜盅的做法图解4

步骤4

白萝卜削去皮，切成6CM一段，挖去中间部分，别把底部挖穿哦。把挖出来的萝卜切成碎粒待用。
#味达美年味小馆#清甜润肺又好喝/菌菇瘦肉萝卜盅的做法图解5

步骤5

处理完毕所有食材。
#味达美年味小馆#清甜润肺又好喝/菌菇瘦肉萝卜盅的做法图解6

步骤6

把煮好的食材分别装入萝卜盅内，余下的食材装入小碗中，把萝卜盅放入蒸架上。
#味达美年味小馆#清甜润肺又好喝/菌菇瘦肉萝卜盅的做法图解7

步骤7

锅烧热加入少许食用油，把除了萝卜盅外所以食材倒入锅中翻炒一下，加入少许开水和适量盐和鸡精 煮开后就关火。蒸锅放入适量水煮开，放入蒸架，大火蒸40分钟左右即可。（具体根据萝卜大小而定）
#味达美年味小馆#清甜润肺又好喝/菌菇瘦肉萝卜盅的做法图解8

步骤8

装盘上桌即可享用。
#味达美年味小馆#清甜润肺又好喝/菌菇瘦肉萝卜盅的做法图解9

步骤9

鲜香味美，清甜润肺又好喝。

菌菇瘦肉萝卜盅的烹饪技巧

萝卜菌菇瘦肉汤，能够提高机体的免疫力，对于气血亏虚的人都可以适当的服用。萝卜还有一定的开胃和消食润肺的功效，很适合阳康后，调理身体，提高人体免疫力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-31 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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