腊肠焖饭

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依苒的妈咪
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过年囤了不少腊肠，大部分时候都是直接蒸着吃，今天做个孩子都喜欢吃的腊肠焖饭，食材多样，营养丰富

腊肠焖饭的用料

腊肠 3根 干香菇 5朵
土豆 1个 胡萝卜 半根
玉米粒 适量 豌豆粒 适量
洋葱 半个 盐 1勺
生抽 2勺 花生油 适量

腊肠焖饭的做法

腊肠焖饭的做法图解1

步骤1

土豆、洋葱、胡萝卜切丁，香菇切丁焯水备用
腊肠焖饭的做法图解2

步骤2

腊肠切丁或者切片，我用的是广式腊肠，咸度适中，微甜。玉米粒和豌豆粒是之前煮熟了冷冻保存的，做菜的时候直接拿出来用很方便
腊肠焖饭的做法图解3

步骤3

锅里倒入花生油，油热，放入洋葱、腊肠翻炒
腊肠焖饭的做法图解4

步骤4

接着倒入其他备用的食材翻炒，加入2勺生抽，一勺盐，继续翻炒几下，不用炒熟，翻拌均匀即可
腊肠焖饭的做法图解5

步骤5

大米洗干净，放入平时蒸饭的水量
腊肠焖饭的做法图解6

步骤6

将菜倒入电饭煲中，铺在大米上面，不用翻拌，开始平时蒸米饭的功能
腊肠焖饭的做法图解7

步骤7

我的电饭煲大约用30分钟就焖好了，过10分钟再打开锅盖，香味扑鼻而来
腊肠焖饭的做法图解8

步骤8

翻拌均匀盛出装盘
腊肠焖饭的做法图解9

步骤9

各种食材的香味混合一起，口感很丰富，非常好吃

腊肠焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-07 · 山东省

©本菜谱的做法由 依苒的妈咪 编写，未经授权不得转载
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