肉沫土豆

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肉沫土豆的用料

土豆 2个 肉末 100g
姜 4—5片 小葱 3—4根
蒜末 5g 生抽 10g
蚝油 5g 盐 1g
食用油 1勺

肉沫土豆的做法

肉沫土豆的做法图解1

步骤1

绞好的肉沫，葱：切沫头尾分开放，姜：切成片，蒜：切沫或切片都可以
肉沫土豆的做法图解2

步骤2

土豆：去皮切丁备用
肉沫土豆的做法图解3

步骤3

凉锅凉油放肉沫后，开火慢慢炒散
肉沫土豆的做法图解4

步骤4

炒到肉沫有变色，放葱姜蒜爆香
肉沫土豆的做法图解5

步骤5

下土豆
肉沫土豆的做法图解6

步骤6

炒到土豆有变色
肉沫土豆的做法图解7

步骤7

放耗油和酱油炒韵
肉沫土豆的做法图解8

步骤8

炒到土豆均匀的裹上酱汁
肉沫土豆的做法图解9

步骤9

放沫过土豆的水煮开，加一点盐调味
肉沫土豆的做法图解10

步骤10

煮到收汁，汤水变得浓稠洒上葱花即可（如果汤汁已收，没有变浓稠，可加入生粉水，让汤汁更加浓稠即可）

肉沫土豆的烹饪技巧

土豆不要水收太干，要不然盖饭不好吃，如果汤汁不够浓稠的话，可以加入生粉水调和，让汤汁更加浓稠，盖饭更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-15 · 广东

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载
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