魔幻厨房|不加泡打粉,用料这么狠的黄油饼干,香到无法描述…

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身为一个甜食爱好者,每年过年最期待的不是年夜菜,而是年夜饭后,捧着一大盒饼干,融化在黄油温暖的香气里。 当然!今年过年也安排了黄油饼干!但凡三姑六婆来家里做客,人手一盒饼干,赶紧塞住八卦的小嘴~ 食材超级简单,家里就有,看一遍就成功,又香又酥,太好吃了!三分钟学会的入门级饼干,新手0难度~使用的模具也超级多图案,一次满足孩子好多愿望。 小房觉得饼干是超容易操作的,最重要是家庭自制小饼干,用料有保证,只要按照正确的原料配比和制作方法,基本上都可以成功,让你在烘焙的路上,起点就信心满满~

黄油饼干的用料

黄油 115克 糖粉 85克
全蛋液 40克 低筋面粉 225克

黄油饼干的做法

魔幻厨房|不加泡打粉,用料这么狠的黄油饼干,香到无法描述…的做法图解1

步骤1

黄油在温室充分融化后与糖粉拌匀。
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步骤2

加入蛋黄搅拌,筛入低筋粉拌匀。
魔幻厨房|不加泡打粉,用料这么狠的黄油饼干,香到无法描述…的做法图解3

步骤3

铺上硅油纸擀平面团,冰箱冷冻半小时。
魔幻厨房|不加泡打粉,用料这么狠的黄油饼干,香到无法描述…的做法图解4

步骤4

模具按压形状。
魔幻厨房|不加泡打粉,用料这么狠的黄油饼干,香到无法描述…的做法图解5

步骤5

烤箱180度10-20分钟就大功告成啦。

黄油饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-02-15 · 浙江

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