花样馒头

精品 独家
12.7万 浏览 3662 收藏
收藏
喜洋洋717
喜洋洋717 喜洋洋717
＋ 关注

给大家分享一款花样馒头，蓬松暄软，光滑细腻好看又好吃，颜值口感超级棒。
参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

花样馒头的用料

面粉 200克 奶粉 40克
酵母 2克 白糖 10克
温水 110克 菠菜汁 少许
蝶豆花粉 少许 胡萝卜汁 少许
红曲粉 少许

花样馒头的做法

#一蔬一饭皆告白#花样馒头的做法图解1

步骤1

白面团：面粉加入奶粉、酵母、白糖、温水和成光滑的面团。其它小面团分别加点酵母，揉成光滑的小面团，揉好的面团分别放在容器中，发酵2倍大。
#一蔬一饭皆告白#花样馒头的做法图解2

步骤2

将发酵好的面团排气揉光滑，搓长条，分4等份。
#一蔬一饭皆告白#花样馒头的做法图解3

步骤3

揉圆搓成两头尖一点的形状。
#一蔬一饭皆告白#花样馒头的做法图解4

步骤4

用虎口捏出两个小圆头。
#一蔬一饭皆告白#花样馒头的做法图解5

步骤5

全部做好。
#一蔬一饭皆告白#花样馒头的做法图解6

步骤6

做好后用刀在中间划一刀，这样做出来的馒头好看。
#一蔬一饭皆告白#花样馒头的做法图解7

步骤7

用模具压出叶子和小花。
#一蔬一饭皆告白#花样馒头的做法图解8

步骤8

装饰在馒头上。
#一蔬一饭皆告白#花样馒头的做法图解9

步骤9

全部做好后放蒸锅醒发1.5倍大，凉水下锅水开记时18分钟焖3分钟即可。
#一蔬一饭皆告白#花样馒头的做法图解10

步骤10

蓬松暄软，光滑细腻，外形饱满，颜值超高好看又好吃。

花样馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-19 · 山东

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载

花样馒头的全部作品

上传我做的这道菜

花样馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #一蔬一饭皆告白#花样馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #一蔬一饭皆告白#花样馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活