超下饭东北炒酸菜

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超下饭东北炒酸菜的用料

东北酸菜 500g 梅花肉 200g
葱姜蒜 适量 十三香 1勺
陈醋 少量 生抽 适量
鸡精 1勺 盐 适量

超下饭东北炒酸菜的做法

超下饭东北炒酸菜的做法图解1

步骤1

准备梅花肉，肥肉和瘦肉分开
超下饭东北炒酸菜的做法图解2

步骤2

酸菜切丝，淘洗几遍，别把酸菜淘洗的没味了，要留些酸味才好吃
超下饭东北炒酸菜的做法图解3

步骤3

锅里多放油，放入肥肉，煸炒至成油渣
超下饭东北炒酸菜的做法图解4

步骤4

接着放入葱花，炒出香味后放剩下的瘦肉
超下饭东北炒酸菜的做法图解5

步骤5

肉变色后，加入十三香，少许陈醋，酱油，鸡精，干辣椒段调味
超下饭东北炒酸菜的做法图解6

步骤6

肉炒出香味后稍微炖一会，加入酸菜，然后放些酱油和盐调味。一定要多炒会，把酸菜的水分炒出来才香
超下饭东北炒酸菜的做法图解7

步骤7

超下饭的炒酸菜出锅咯

超下饭东北炒酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-20 · 海南省

©本菜谱的做法由 Flora_面面 编写，未经授权不得转载
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