腐竹木耳烧肉

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黑木耳营养丰富质地鲜美，蛋白质维生素和铁的含量丰富，具有补血、减肥、通便的功效
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腐竹木耳烧肉的用料

带皮梅花肉 500克 腐竹 几根
黑木耳 1小把 大蒜 5瓣
小葱 2根 生姜 1块
花椒粒 适量 红彩椒 1/3个
油 30克 特辣辣椒酱 适量
盐 适量 酱油 1勺
老抽 半勺 料酒 适量

腐竹木耳烧肉的做法

#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解1

步骤1

梅花肉冲洗干净
#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解2

步骤2

切成手指粗细的块，生姜切片大蒜去皮
#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解3

步骤3

锅中放油烧热
#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解4

步骤4

放入姜蒜、花椒粒炒出香味
#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解5

步骤5

放入特辣辣椒酱炒香
#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解6

步骤6

将带皮部分的猪肉放入锅中，煸炒出油
#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解7

步骤7

放入剩余的猪肉、料酒
#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解8

步骤8

翻炒至表面微黄
#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解9

步骤9

放入酱油
#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解10

步骤10

放入老抽
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步骤11

翻炒上色
#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解12

步骤12

加入没过猪肉的饮用水，盖上锅盖烧开后转中小火焖30分钟
#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解13

步骤13

提前泡发好的腐竹切成段，黑木耳去根后冲洗干净
#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解14

步骤14

揭开锅盖
#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解15

步骤15

放入腐竹和黑木耳、盐
#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解16

步骤16

大火烧开后转中火焖至汤汁快收干
#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解17

步骤17

放入彩椒
#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解18

步骤18

放入小葱段
#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解19

步骤19

翻炒收汁
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步骤20

装盘食用
#一蔬一饭皆告白#腐竹木耳烧肉的做法图解21

步骤21

特别下饭的一道菜

腐竹木耳烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-22 · 广东省

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