#一蔬一饭皆告白椰蓉吐司

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椰蓉还剩一点，做个吐司用掉它

椰蓉吐司的用料

黄油 25克 白砂糖 10克
鸡蛋 1个 高粉 300克
干酵母 4克 奶粉 30克
盐 1克 牛奶 160克
椰蓉馅儿 椰蓉 35克
蛋黄 1个 黄油 20克
糖 20克 涂抹蛋黄 1个

椰蓉吐司的做法

#一蔬一饭皆告白椰蓉吐司的做法图解1

步骤1

面包体出了黄油和盐以外所有原料混合
#一蔬一饭皆告白椰蓉吐司的做法图解2

步骤2

放入厨师机2档搅打4分钟，使面粉和其他材料混合，再4档2分钟形成粗膜
#一蔬一饭皆告白椰蓉吐司的做法图解3

步骤3

加入黄油和盐2档搅打4分钟，使黄油和其他材料混合，再4档2分钟形成粗手套膜
#一蔬一饭皆告白椰蓉吐司的做法图解4

步骤4

手套膜
#一蔬一饭皆告白椰蓉吐司的做法图解5

步骤5

拿出面团排气
#一蔬一饭皆告白椰蓉吐司的做法图解6

步骤6

擀成20*30厘米的面片
#一蔬一饭皆告白椰蓉吐司的做法图解7

步骤7

微波炉叮一下黄油成液体
#一蔬一饭皆告白椰蓉吐司的做法图解8

步骤8

倒入椰蓉、糖、蛋黄
#一蔬一饭皆告白椰蓉吐司的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
#一蔬一饭皆告白椰蓉吐司的做法图解10

步骤10

涂抹在面皮上
#一蔬一饭皆告白椰蓉吐司的做法图解11

步骤11

卷成一卷
#一蔬一饭皆告白椰蓉吐司的做法图解12

步骤12

切割成3份，顶端不要切断
#一蔬一饭皆告白椰蓉吐司的做法图解13

步骤13

编成一股
#一蔬一饭皆告白椰蓉吐司的做法图解14

步骤14

两端向中间折叠，放入吐司盒
#一蔬一饭皆告白椰蓉吐司的做法图解15

步骤15

发酵箱发酵1小时
#一蔬一饭皆告白椰蓉吐司的做法图解16

步骤16

表面涂一层蛋液
#一蔬一饭皆告白椰蓉吐司的做法图解17

步骤17

烤箱上火150度，下火170烤40分钟

椰蓉吐司的烹饪技巧

烤制过程加盖铝箔纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-24 · 上海市

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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