麻辣藕片

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早起熬了一锅小米粥，炖汤没有用完的一段藕刚好可以做一份麻辣藕片，中午的工作餐就解决了，简直是完美搭配。
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麻辣藕片的用料

莲藕 1节 小葱 2根
香菜 2根 小米椒 2个
生抽 1.5勺 醋 0.5勺
食盐 1克 白糖 5克
香油 0.5勺 红油辣椒 3勺
花椒油 0.5勺 五香粉（或孜然） 适量

麻辣藕片的做法

#花式新美味就酱简单#麻辣藕片的做法图解1

步骤1

准备好全部的原料。
#花式新美味就酱简单#麻辣藕片的做法图解2

步骤2

藕去皮切薄片。
#花式新美味就酱简单#麻辣藕片的做法图解3

步骤3

用清水淘洗2遍。
#花式新美味就酱简单#麻辣藕片的做法图解4

步骤4

水开后煮3分钟（从藕片倒入锅中开始计时）
#花式新美味就酱简单#麻辣藕片的做法图解5

步骤5

捞出沥干水份放凉。
#花式新美味就酱简单#麻辣藕片的做法图解6

步骤6

装入一个大一点的容器里。 加入调味料： 盐、味精、白糖、香油、红油辣椒、花椒油、五香粉、生抽、醋。
#花式新美味就酱简单#麻辣藕片的做法图解7

步骤7

再加入：蒜泥、小米椒、葱花、香菜。
#花式新美味就酱简单#麻辣藕片的做法图解8

步骤8

拌匀即可。
#花式新美味就酱简单#麻辣藕片的做法图解9

步骤9

非常好吃的麻辣藕片！可以试试！

麻辣藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-28 · 四川

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