鲜美素馅包子

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花好月圆128
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春天容易上火，吃一些素食类的食物有益健康，今天做的素馅发面包子，口感清爽，味道鲜美，营养健康易消化。
参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

鲜美素馅包子的用料

白菜 半颗 平菇 100克
鸡蛋 2个 面粉 600克
葱 1根 太太乐蔬之鲜调味料 1小勺
蚝油 1小勺 生抽 1小勺
熟油 适量 精盐 适量
酵母 5克

鲜美素馅包子的做法

#轻食季怎么吃#鲜美素馅包子的做法图解1

步骤1

准备好所用的食材
#轻食季怎么吃#鲜美素馅包子的做法图解2

步骤2

将洗干净的白菜剁碎，加入精盐拌匀
#轻食季怎么吃#鲜美素馅包子的做法图解3

步骤3

平菇洗干净，剁碎，加入精盐
#轻食季怎么吃#鲜美素馅包子的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入碗中搅散，锅内倒适量的油将蛋液倒入后用筷子快速一个方向搅动，搅的越散越好，鸡蛋液定型后即可
#轻食季怎么吃#鲜美素馅包子的做法图解5

步骤5

白菜和平菇用盐腌制十分钟，杀出水后攥干与鸡蛋，葱花放在一起
#轻食季怎么吃#鲜美素馅包子的做法图解6

步骤6

加入太太乐蔬之鲜调味料
#轻食季怎么吃#鲜美素馅包子的做法图解7

步骤7

加入蚝油，胡椒粉，熟油，精盐，生抽
#轻食季怎么吃#鲜美素馅包子的做法图解8

步骤8

拌匀
#轻食季怎么吃#鲜美素馅包子的做法图解9

步骤9

发酵好的面团擀成剂子
#轻食季怎么吃#鲜美素馅包子的做法图解10

步骤10

包入馅料
#轻食季怎么吃#鲜美素馅包子的做法图解11

步骤11

将包好的生胚放入蒸锅中
#轻食季怎么吃#鲜美素馅包子的做法图解12

步骤12

水开后计时蒸15分钟即可
#轻食季怎么吃#鲜美素馅包子的做法图解13

步骤13

宣软的大包子蒸好了

鲜美素馅包子的烹饪技巧

因为白菜和平菇都用盐腌制过的，所以调馅时加少许的精盐调味即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-10 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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