香炸萝卜丝丸子

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佳瑶爱美味

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家里萝卜还剩一个，老是用萝卜炖汤，今天换个做法来做个炸萝卜丝丸子吧。当早餐或者带上野餐都是不错的选择 ⚠️注意‼️图片制作时都是以下食材的2倍，正常家里自己做就只需要按以下食材准备即可

香炸萝卜丝丸子的用料

步骤1

1⃣️将白萝卜用擦丝器擦成细丝后，加1勺盐拌均匀，腌制约5分钟后，挤干水分 2⃣️然后将红萝卜擦成细丝混入白萝卜中（用刀将萝卜切成5-8cm左右的短丝，或者用剪刀将萝卜丝剪短） 3⃣️碗中加入1勺盐、1勺鸡精、2勺五香粉、1勺胡椒粉、1勺花椒粉、1颗鸡蛋、大葱粒及老姜末，将萝卜搅拌均匀入味

步骤2

4⃣️起锅烧油，筷子冒起细密的小泡时，转中小火，用手搓萝卜丸子下入油锅中，待丸子定型后再翻动，待丸子炸至金黄色即可捞出。

步骤3

5⃣️丸子外焦里软，香味十足（喜好吃辣）趁热可以在丸子表面洒上辣椒面（喜好吃椒盐）趁热可以洒上椒盐

大葱和老姜末可自行适量选择添加白萝卜水很多，一定要加点盐提前除水，不然很难成型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-11 · 四川省

©本菜谱的做法由佳瑶爱美味编写，未经授权不得转载

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