柠檬蛋糕——清爽不腻超好吃
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今天给宝宝们分享一个清爽不腻超好吃的柠檬蛋糕。
自 制脱模膏:黄油50克,玉米油50克,面粉25克,黄油融化后和玉米油混合均匀,再把面粉倒进去混合均匀,装盒或者是瓶子里放冰箱冷藏,啥时候用提前拿出来室温回下温,用毛刷刷模具涂抹均匀就可以了,特别好用,烤好的蛋糕一磕就下来了)
柠檬蛋糕的做法

步骤1
黄油提前液化成水和牛奶倒一起, 用蛋抽搅打均匀看不见油点备用。(天气太冷的话下面坐温水保温)面粉过筛 这个时候烤箱要提前预热,上下火170度。 全蛋液里挤入10克的新鲜柠檬汁,倒入细砂糖,用电动打蛋器打发直到提起打蛋器画8字有明显痕迹不快速消失就ok了。 把面粉过筛到打发好的蛋糊里面,翻拌均匀无颗粒。柠檬蛋糕的烹饪技巧
自 制脱模膏:黄油50克,玉米油50克,面粉25克,黄油融化后和玉米油混合均匀,再把面粉倒进去混合均匀,装盒或者是瓶子里放冰箱冷藏,啥时候用提前拿出来室温回下温,用毛刷刷模具涂抹均匀就可以了,特别好用,烤好的蛋糕一磕就下来了)
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创建时间:2023-03-21 · 河南省
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