红糖醪糟鸡蛋

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爱新觉罗_金金
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今年的倒春寒真是冷，暖气也停了，每天都是手脚冰凉，需要隔三差五的煮一碗红糖醪糟鸡蛋暖和下。

红糖醪糟鸡蛋的用料

鸡蛋 1个 红糖 2克
水 700克 醪糟 500克
枸杞 适量

红糖醪糟鸡蛋的做法

红糖醪糟鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好材料，我只放了1枚鸡蛋，主要喝汤，喜欢吃鸡蛋的可以多煮几个进去。
红糖醪糟鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅中放适量的水，先把水烧开
红糖醪糟鸡蛋的做法图解3

步骤3

水烧开后，在小碗里先加一些冷水，再打一个鸡蛋进去
红糖醪糟鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅中水开后，关火，等到水不冒泡了，把碗贴着水面，慢慢的把小碗里的鸡蛋倒进锅里，先不要开火，盖好锅盖焖两分钟，鸡蛋定型后，开中小火继续煮…
红糖醪糟鸡蛋的做法图解5

步骤5

接着倒入红糖、醪糟和枸杞一起煮开，煮个三分钟就可以关火了，热乎乎的红糖醪糟鸡蛋就煮好了。
红糖醪糟鸡蛋的做法图解6

步骤6

喝一碗就暖和很多，等着天气变暖吧…

红糖醪糟鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-27 · 河北省

©本菜谱的做法由 爱新觉罗_金金 编写，未经授权不得转载
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