鲜虾锅贴

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未过期小朋友_
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鲜虾锅贴的用料

虾肉 250g 猪肉 200克
小葱 一根 饺子皮 适量
姜 一点点 香菇 3-4朵
鸡蛋 1个

鲜虾锅贴的做法

步骤1

1. 250大虾剥壳留尾：1小小勺盐+少许白胡椒粉+1勺料酒，腌制15分钟;

步骤2

2. 200g猪肉 ：葱段+姜泥（一点点就好或不放）+香菇3.4朵+1小半勺盐+1勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒+小半勺花椒油+小半勺香油+小半勺五香粉，再打入1颗鸡蛋，搅拌上劲腌制15分钟。

步骤3

3. 肉馅放入饺子皮，再放一只虾仁，饺子皮旁抹点水，对折捏紧

步骤4

4. 锅里放少量油，放锅贴煎至底部金黄，加入少许水没过锅贴底部，不要太多水。盖盖子小火焖5-10分钟，开盖收干水分即可。撒葱花黑芝麻。

鲜虾锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-30 · 福建

©本菜谱的做法由 未过期小朋友_ 编写，未经授权不得转载
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