百吃不厌的杏仁曲奇饼干

百吃不厌的杏仁曲奇饼干

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烘焙新手也能一次成功 酥脆杏仁曲奇。 杏仁曲奇饼干 比普通的饼干更酥脆，入口香酥甘甜、奶香浓郁；杏仁还有美颜皮肤的功效，是一道非常不错的下午茶点心☕️ 。
参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

杏仁曲奇饼干的用料

无盐黄油 80克 糖粉 45克
盐 1克 鸡蛋液 20克
低筋面粉 100克 熟杏仁 适量

杏仁曲奇饼干的做法

百吃不厌的杏仁曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备好食材。
百吃不厌的杏仁曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化后，倒入糖粉，用打蛋器充分打发至颜色略微发白，体积膨大。加入盐搅拌均匀后，分2~3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。一定要黄油和鸡蛋完全融合后再加下一次加入鸡蛋液，直至轻盈、膨松的质地。
百吃不厌的杏仁曲奇饼干的做法图解3

步骤3

将低筋面粉筛入黄油糊，用刮刀把面粉和黄油糊搅拌均匀。把面糊装入裱花袋中，裱花袋剪个口，烤盘中铺入油纸，将裱花袋的面糊挤入烤盘中（大小根据自己喜欢）。
百吃不厌的杏仁曲奇饼干的做法图解4

步骤4

在饼干中间放上一小颗杏仁即可；打开预热好的烤箱，温度180℃时间18分钟，把烤盘放入烤箱中。
百吃不厌的杏仁曲奇饼干的做法图解5

步骤5

18分钟后表面金黄的杏仁曲奇饼干，即可出炉。
百吃不厌的杏仁曲奇饼干的做法图解6

步骤6

入口香酥甘甜、奶香浓郁。
百吃不厌的杏仁曲奇饼干的做法图解7

步骤7

酥脆喷香的口感，一口一个停不下嘴~
百吃不厌的杏仁曲奇饼干的做法图解8

步骤8

冷却后密封保存。

杏仁曲奇饼干的烹饪技巧

每家炸烤箱的温度控制不一样，具体根据自家烤箱的温度而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-04 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 户外野炊/露营/野餐 加餐 假期 追剧
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