抹茶酥酥花环面包

精品 独家
8038 浏览 66 收藏
收藏
我叫小茶777
我叫小茶777
＋ 关注


那抹绿，不就是春天的颜色～ #抹茶控#

抹茶酥酥花环面包的用料

主面团 高筋面粉 200克
奶粉 10克 牛奶 100毫升
水 25克 鸡蛋液 20克
黄油 15克 细砂糖 10克
盐 1克 酵母 3克
抹茶奶酥馅料 抹茶粉 4克
黄油 55克 糖粉 20克
鸡蛋液 20克 低筋面粉 25克
奶粉 35克 饰面
腰果 少量 芝麻 少量
鸡蛋液 少量

抹茶酥酥花环面包的做法

抹茶酥酥花环面包的做法图解1

步骤1

将主面团的所有材料放入面包机，揉拌并进行第一次发酵。
抹茶酥酥花环面包的做法图解2

步骤2

将抹茶酥的所有材料搅拌均匀备用。
抹茶酥酥花环面包的做法图解3

步骤3

面团从面包机中取出，揉匀排气。
抹茶酥酥花环面包的做法图解4

步骤4

将面团分成4份，取其中一个擀成长片。
抹茶酥酥花环面包的做法图解5

步骤5

将抹茶酥在面团上抹上薄薄一层。
抹茶酥酥花环面包的做法图解6

步骤6

卷起。收口。揉成长条。
抹茶酥酥花环面包的做法图解7

步骤7

用切刀从中间切开，分成两份。
抹茶酥酥花环面包的做法图解8

步骤8

绞成麻花，再围成花环状。
抹茶酥酥花环面包的做法图解9

步骤9

用同样的方法依次完成所有面团，码入烤盘。烤箱置于上层，上下管50度，发酵40分钟。（在烤箱底层放一碗水，增加湿度）
抹茶酥酥花环面包的做法图解10

步骤10

发酵完毕，在表面刷全蛋液，撒上芝麻和腰果碎。
抹茶酥酥花环面包的做法图解11

步骤11

置于烤箱中层，上下管180度，烤制17分钟。
抹茶酥酥花环面包的做法图解12

步骤12

取出晾凉。

抹茶酥酥花环面包的烹饪技巧

有颜值，更有好滋味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-08 · 江苏

©本菜谱的做法由 我叫小茶777 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

抹茶酥酥花环面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 抹茶酥酥花环面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 抹茶酥酥花环面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活