马兰炒香干

马兰炒香干

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阿紫郡主
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阳春三月，地里长着好多野菜。俗话说“咬春时节，要多吃些野菜，可以防春燥”，今天特意去地里找了些马兰和香蕉一起炒，真的是绝配！咸香入味的马兰炒香干，味道超赞！
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

马兰炒香干的用料

马兰 350克 香干 2块
红辣椒 1个 大蒜 3瓣
白糖 1勺 盐 5克
香油 1勺 东古海鲜酱油 1勺

马兰炒香干的做法

#素食主义#马兰炒香干的做法图解1

步骤1

食材准备
#素食主义#马兰炒香干的做法图解2

步骤2

马兰多洗几遍
#素食主义#马兰炒香干的做法图解3

步骤3

捞出马兰
#素食主义#马兰炒香干的做法图解4

步骤4

冷水锅加盐
#素食主义#马兰炒香干的做法图解5

步骤5

放入马兰焯水
#素食主义#马兰炒香干的做法图解6

步骤6

马兰瘪后捞出沥水
#素食主义#马兰炒香干的做法图解7

步骤7

香干切丝，大蒜切成泥，红辣椒切碎
#素食主义#马兰炒香干的做法图解8

步骤8

蒜泥放入热油爆香
#素食主义#马兰炒香干的做法图解9

步骤9

放入马兰，香干丝，辣椒碎，加入盐
#素食主义#马兰炒香干的做法图解10

步骤10

加入白糖提鲜
#素食主义#马兰炒香干的做法图解11

步骤11

倒入东古海鲜酱油，将马兰翻炒均匀
#素食主义#马兰炒香干的做法图解12

步骤12

马兰出锅前，淋上香油即可装盘
#素食主义#马兰炒香干的做法图解13

步骤13

咸香入味的马兰炒香干，特别好吃
#素食主义#马兰炒香干的做法图解14

步骤14

快来尝尝春天的味道吧

马兰炒香干的烹饪技巧

马兰下冷水焯水，要放入盐，能保持马兰的翠绿度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-26 · 浙江

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 午餐 晚餐
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