黑牛肝菌炖鸡汤

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栀九鲜
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买了很多黑牛肝菌，刚好又有一只老母鸡，真的是一只有黄油的老母鸡。

黑牛肝菌炖鸡汤的用料

土鸡肉 350克 黑牛肝菌 200克
盐 适量 葱姜 几段/几片
水 3.8L

黑牛肝菌炖鸡汤的做法

黑牛肝菌炖鸡汤的做法图解1

步骤1

食材准备，五片姜，8段葱白，两个黑牛肝菌切厚片，350克老母鸡肉。
黑牛肝菌炖鸡汤的做法图解2

步骤2

鸡肉清水(3.8L)下锅（已经飘了一层油了。）放姜片葱白。（忘拍了。）
黑牛肝菌炖鸡汤的做法图解3

步骤3

水开后把姜片葱白捞起来扔掉，再转中小火炖40分钟。（老母鸡真的好油。）（如果鸡不老就不用这么久，半小时就够了！）
黑牛肝菌炖鸡汤的做法图解4

步骤4

放牛肝菌厚片，继续炖20分钟。
黑牛肝菌炖鸡汤的做法图解5

步骤5

放盐调味就行，啥调料都不用，鲜美到爆。
黑牛肝菌炖鸡汤的做法图解6

步骤6

上桌了！

黑牛肝菌炖鸡汤的烹饪技巧

不喜欢太油的宝贝记得打一下浮油，不然一口一个能量爆炸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-07 · 重庆市

©本菜谱的做法由 栀九鲜 编写，未经授权不得转载
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