茄子烧土豆

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猪小丸子酱
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其实就是地三鲜做法 因为最近不能吃辣椒 所以辣椒就没放了 大家可以买青椒 放进去

茄子烧土豆的用料

茄子 1个 土豆 1个
生抽 2勺 白糖 少量
水淀粉 小半碗 盐 适量
蕃茄酱 少量 蒜 2瓣
淀粉 适量

茄子烧土豆的做法

茄子烧土豆的做法图解1

步骤1

1.茄子切小块 加入淀粉抓匀
茄子烧土豆的做法图解2

步骤2

2.土豆切块 大家可以多弄点土豆 我只买了一个 完全不够吃 土豆可以切大块一点 吃起来口感更好
茄子烧土豆的做法图解3

步骤3

3.切蒜末
茄子烧土豆的做法图解4

步骤4

4.准备好酱汁 生抽 酱油 盐 白糖 番茄酱 淀粉 适量水
茄子烧土豆的做法图解5

步骤5

5.锅内倒油 把茄子倒进去 煎至焦黄
茄子烧土豆的做法图解6

步骤6

6.差不多这样 就可以出锅了
茄子烧土豆的做法图解7

步骤7

7.土豆煎至金黄 备用
茄子烧土豆的做法图解8

步骤8

8.看着很好吃的样子 嘻嘻
茄子烧土豆的做法图解9

步骤9

9.可以用锅里剩余的油 加入蒜末 把蒜末炒香 小火哦
茄子烧土豆的做法图解10

步骤10

10.倒入茄子土豆 翻炒均匀
茄子烧土豆的做法图解11

步骤11

11.倒入酱汁 翻炒
茄子烧土豆的做法图解12

步骤12

12.大火收汁 准备开吃！

茄子烧土豆的烹饪技巧

土豆切大块一些 我的切太小了 酱汁可以不放番茄酱 个人感觉可以不放 茄子很吃油 大家注意用油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-07 · 湖南省

©本菜谱的做法由 猪小丸子酱 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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