玉米豌豆排骨汤

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Nicole
Nicole Nicole
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天热了，小朋友容易胃口不好，可以炖个清淡的排骨汤来泡饭，加一些孩子喜欢的蔬菜，我家娃比较偏爱豌豆，我又加了一根玉米，使汤更清甜。
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

玉米豌豆排骨汤的用料

排骨 300克 豌豆 200克
甜玉米 1根 葱花 少许
盐 2克 轻盐酱油 1小勺

玉米豌豆排骨汤的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 玉米豌豆排骨汤的做法图解1

步骤1

备齐材料
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 玉米豌豆排骨汤的做法图解2

步骤2

玉米先切段、再一分四
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 玉米豌豆排骨汤的做法图解3

步骤3

锅中加适量水，煮开后放入豌豆焯烫
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 玉米豌豆排骨汤的做法图解4

步骤4

大概一分钟后捞出豌豆，沥干水分待用
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 玉米豌豆排骨汤的做法图解5

步骤5

换水后再将排骨飞水，洗去浮沫
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 玉米豌豆排骨汤的做法图解6

步骤6

锅内放入焯烫后的排骨
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 玉米豌豆排骨汤的做法图解7

步骤7

加足量水
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 玉米豌豆排骨汤的做法图解8

步骤8

盖上锅盖，中火煮5分钟，转小火继续煮20分钟，打开锅盖，倒入玉米段
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 玉米豌豆排骨汤的做法图解9

步骤9

再放入豌豆，盖上锅盖，继续煮5分钟
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 玉米豌豆排骨汤的做法图解10

步骤10

熄火后，加少许盐，再加少许轻盐酱油调味
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 玉米豌豆排骨汤的做法图解11

步骤11

最后撒上葱花，可以喝啦～
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 玉米豌豆排骨汤的做法图解12

步骤12

清鲜有营养～

玉米豌豆排骨汤的烹饪技巧

1、排骨和豌豆提前焯烫，可以使汤水更清澈； 2、一丢丢酱油的加入，可以增加汤的风味，不喜欢可以忽略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-12 · 广东省

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
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