莓好蛋糕

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飘飘枫叶莉莉
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参与活动: #美国蔓越莓免费申领 确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#

莓好蛋糕的用料

鸡蛋 3个 糖 30g
牛奶 40g 玉米油 40g
低筋面粉 60g 蔓越莓 30g
玉米淀粉 5 克 柠檬汁或者白醋 4 滴

莓好蛋糕的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#莓好蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶，玉米油倒一起搅拌均匀，然后加蛋黄搅拌无颗粒即可
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#莓好蛋糕的做法图解2

步骤2

另一个盆内加蛋清，玉米淀粉，白糖几滴柠檬汁或者白醋，这时候烤箱提前预热上下火 150 度 10 分钟
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#莓好蛋糕的做法图解3

步骤3

把蛋清打发至大弯钩即可
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#莓好蛋糕的做法图解4

步骤4

把蛋黄糊导入打发好的蛋清内拌匀即可
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#莓好蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入铺上油纸的烤盘内震几下震出气泡
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#莓好蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱上下火 150 度 30 分钟即可方中下次
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#莓好蛋糕的做法图解7

步骤7

拷好
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#莓好蛋糕的做法图解8

步骤8

盆内加淡奶油 100 克加 10 克糖打发
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#莓好蛋糕的做法图解9

步骤9

挤出装饰上蔓越莓干即可

莓好蛋糕的烹饪技巧

1 鸡蛋一定放冰箱冷藏一个小时左右再使用， 或者蛋清直接冷冻五分钟，这样方便打发 2 很多人要盆内求无水，我一般都是刷了就用不影响打发的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-24 · 河南省

©本菜谱的做法由 飘飘枫叶莉莉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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