豆腐花

精品 独家
1.5万 浏览 358 收藏
收藏
大海中飞翔的燕子
大海中飞翔的燕子
＋ 关注

广式豆腐花

豆腐花的用料

黄豆 150克 清水 1400克
内酯 3克

豆腐花的做法

豆腐花的做法图解1

步骤1

干黄豆清洗干净浸泡一晚上
豆腐花的做法图解2

步骤2

泡好的黄豆洗干净加清水，按果汁键打成豆浆
豆腐花的做法图解3

步骤3

打好的豆浆放入过滤袋中过滤出豆渣，豆渣可以丢掉也可以用来做豆渣饼，过滤好后上锅把豆浆煮开
豆腐花的做法图解4

步骤4

煮开后瓢出泡沫
豆腐花的做法图解5

步骤5

煮好后的豆浆关火静止1分钟左右，挑出表面那层豆皮
豆腐花的做法图解6

步骤6

准备一般内酯
豆腐花的做法图解7

步骤7

导入杯中加少量凉白开搅拌均匀
豆腐花的做法图解8

步骤8

搅拌好的内酯水放入盆中，大碗中都可以
豆腐花的做法图解9

步骤9

把豆浆缓缓导入装有内酯水的盆中，瓢出表面泡沫，记得不要搅拌了
豆腐花的做法图解10

步骤10

盖上盖子静止10分钟左右
豆腐花的做法图解11

步骤11

准备一块片糖
豆腐花的做法图解12

步骤12

小锅加水把糖煮化
豆腐花的做法图解13

步骤13

豆腐花做好后，装在碗中加入一勺熬好的糖水，就可以享受美味的早餐啦
豆腐花的做法图解14

步骤14

豆渣适量
豆腐花的做法图解15

步骤15

土豆丝用开水烫一下
豆腐花的做法图解16

步骤16

豆渣，土豆丝，葱花，少许盐
豆腐花的做法图解17

步骤17

两勺面粉，一勺玉米淀粉
豆腐花的做法图解18

步骤18

翻拌均匀
豆腐花的做法图解19

步骤19

用手分成几个小球
豆腐花的做法图解20

步骤20

分好后
豆腐花的做法图解21

步骤21

饼铛插上电。放少许油放入豆渣饼压扁，煎至熟透两面金黄即可！

豆腐花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-05 · 广东

©本菜谱的做法由 大海中飞翔的燕子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

豆腐花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆腐花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 豆腐花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活