捞汁芹菜拌肉片

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进入夏季，气温上升，食欲降低，酸辣口味的凉拌菜可以刺激食欲。芹菜本身自带一种独特的香味，和肉类搭配在一起，配上珍选捞汁，非常美味。
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

捞汁芹菜拌肉片的用料

芹菜 150克 里脊肉 300克
珍选捞汁 适量 葱 1根
姜 1块 大蒜 1瓣
小米辣 2个 蚝油 1茶匙
淀粉 1茶匙 料酒 1勺
盐 适量 植物油 1茶匙

捞汁芹菜拌肉片的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁芹菜拌肉片的做法图解1

步骤1

煮里脊肉洗干净切薄片。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁芹菜拌肉片的做法图解2

步骤2

放入蚝油1茶匙，料酒1勺，淀粉1勺，拌匀腌制15分钟。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁芹菜拌肉片的做法图解3

步骤3

为防止水份流失，可以加1茶匙植物油拌匀同腌。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁芹菜拌肉片的做法图解4

步骤4

腌肉过程中，将芹菜洗干净切段备用。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁芹菜拌肉片的做法图解5

步骤5

锅里烧开水，放入芹菜焯熟，捞出沥水备用。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁芹菜拌肉片的做法图解6

步骤6

锅里烧开水，放入腌制好的肉片，过水煮熟。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁芹菜拌肉片的做法图解7

步骤7

捞出过凉水。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁芹菜拌肉片的做法图解8

步骤8

最后将芹菜和肉片放在一起。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁芹菜拌肉片的做法图解9

步骤9

酸辣捞汁：葱姜蒜、小米辣等材料洗干净切碎，放入碗里，加入白芝麻1茶匙 ，珍选捞汁适量拌匀。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁芹菜拌肉片的做法图解10

步骤10

将酸辣捞汁倒在芹菜肉片上拌匀。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁芹菜拌肉片的做法图解11

步骤11

拌匀装盘。

捞汁芹菜拌肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-15 · 云南

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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