捞汁鸡丝凉面

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天气越来越热了，就想吃些爽口开胃的，低脂低卡的鸡丝凉面清爽不油腻，饱腹感强很适合夏天吃哦！
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

捞汁鸡丝凉面的用料

荞麦面 1把 鸡胸肉 1块
胡萝卜 半根 黄瓜 半根
鸡蛋 1个 橄榄油 1茶匙
料酒 1勺 葱结 1根
姜片 3片 #凉拌汁
珍选海鲜捞汁 2大勺 香菜 2根
熟白芝麻 1茶匙 辣椒面 1勺
蒜末 1茶匙 芝麻香油 1茶匙

捞汁鸡丝凉面的做法

捞汁鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

锅中倒入适量清水，鸡胸肉冷水下锅加入姜片、葱、料酒煮熟。
捞汁鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

将煮熟的鸡胸肉捞出放入冰水中浸泡降温后撕成粗条的鸡丝。
捞汁鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打散，倒入平底锅中摊成薄饼。
捞汁鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

开始调制一份灵魂酱汁：碗中加入蒜末、辣椒面、香菜、熟白芝麻。
捞汁鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

再倒入2勺珍选捞汁。
捞汁鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

再加入1茶匙芝麻香油。
捞汁鸡丝凉面的做法图解7

步骤7

将所有材料混合搅拌均匀，灵魂酱汁就调制好啦。
捞汁鸡丝凉面的做法图解8

步骤8

锅中倒入适量清水大火煮开后放入1把荞麦面煮熟后捞出过凉水备用。
捞汁鸡丝凉面的做法图解9

步骤9

把黄瓜、胡萝卜、鸡蛋饼切成丝放置一旁备用。
捞汁鸡丝凉面的做法图解10

步骤10

将过好凉水的荞麦冷面、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝一起摆入盘中。
捞汁鸡丝凉面的做法图解11

步骤11

然后把事先调制好的凉拌酱汁淋入盘中。
捞汁鸡丝凉面的做法图解12

步骤12

拌匀就可以享用啦。
捞汁鸡丝凉面的做法图解13

步骤13

天气越来越热了，就想吃些爽口开胃的，鸡丝凉面清爽不油腻，饱腹感强很适合夏天吃哦。
捞汁鸡丝凉面的做法图解14

步骤14

夏天最好吃的鸡丝凉面，超级简单又好吃，再搭配一杯柠檬红茶绝啦！

捞汁鸡丝凉面的烹饪技巧

1:煮好的面过一下冰凉水口感会更佳。 2:鸡小胸比鸡大胸的口感更嬾滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载
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