下饭的猪耳朵

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难过的贻贝很复杂
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猪耳朵的用料

卤猪耳朵 半个 青红椒 各三根
大蒜 6瓣 红烧酱油 适量
盐 适量 食用油 适量
胡椒粉 适量 生姜 1块
辣椒粉 1勺

猪耳朵的做法

下饭的猪耳朵的做法图解1

步骤1

把洗好的青红椒 蒜子 姜块 猪耳朵都切好
下饭的猪耳朵的做法图解2

步骤2

冷水倒入切好的卤猪耳焯水
下饭的猪耳朵的做法图解3

步骤3

煮沸后1分钟就捞出来
下饭的猪耳朵的做法图解4

步骤4

捞出来冲水洗净沥水备用
下饭的猪耳朵的做法图解5

步骤5

起锅烧油放入生姜蒜子
下饭的猪耳朵的做法图解6

步骤6

倒入猪耳翻炒
下饭的猪耳朵的做法图解7

步骤7

加入红烧酱油和胡椒粉
下饭的猪耳朵的做法图解8

步骤8

翻炒均匀烧至冒油
下饭的猪耳朵的做法图解9

步骤9

把猪耳扒到一边倒入青红椒加入一勺盐
下饭的猪耳朵的做法图解10

步骤10

翻炒均匀加入适量耗油
下饭的猪耳朵的做法图解11

步骤11

加入辣椒粉上色
下饭的猪耳朵的做法图解12

步骤12

翻炒均匀（加香菜或葱）可以出锅了
下饭的猪耳朵的做法图解13

步骤13

装盘，开饭喽。

猪耳朵的烹饪技巧

烧猪耳时会爆油小心不要溅到身上了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-28 · 湖南

©本菜谱的做法由 难过的贻贝很复杂 编写，未经授权不得转载
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