巴西莓莓蛋糕卷

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巴西莓粉做的蛋糕卷，成色更美，口感也不错！

巴西莓莓蛋糕卷的用料

蛋糕片 鸡蛋 4个
玉米油 40克 巴西莓粉 15克
牛奶 50毫升 低筋面粉 40克
白砂糖 40克 柠檬汁 2克
夹心奶冻 淡奶油 60克
牛奶 50毫升 白砂糖 10克
吉利丁片 5克 巴西莓粉 3克
奶油馅 淡奶油 250克
白砂糖 20克

巴西莓莓蛋糕卷的做法

巴西莓莓蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋糕片食材逐一加入搅拌
巴西莓莓蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋清打发
巴西莓莓蛋糕卷的做法图解3

步骤3

面糊和蛋白霜翻拌均匀
巴西莓莓蛋糕卷的做法图解4

步骤4

倒入方形烤盘烤30分钟，温度150度
巴西莓莓蛋糕卷的做法图解5

步骤5

吉利丁片冰水泡软，加入奶冻液拌匀
巴西莓莓蛋糕卷的做法图解6

步骤6

灌模冷藏1小时
巴西莓莓蛋糕卷的做法图解7

步骤7

淡奶油打发
巴西莓莓蛋糕卷的做法图解8

步骤8

将奶油和奶冻卷在蛋糕片中间
巴西莓莓蛋糕卷的做法图解9

步骤9

裱花装饰

巴西莓莓蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 春田花花的幸福生活 编写，未经授权不得转载
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