红烧鸡块炖胡萝卜土豆

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红烧鸡块炖胡萝卜土豆的用料

鸡腿 2只 白糖 1勺
生抽 2勺 老抽 1/2勺
料酒蚝油 各一勺 生姜 一大块
葱 少许 盐 1小勺
香叶 2片 桂皮 1小块
大蒜 1头 胡萝卜 1根

红烧鸡块炖胡萝卜土豆的做法

红烧鸡块炖胡萝卜土豆的做法图解1

步骤1

两个鸡腿切成小块，加适量葱姜料酒焯水捞出洗净备用
红烧鸡块炖胡萝卜土豆的做法图解2

步骤2

准备一个土豆，半个胡萝卜切小块备用
红烧鸡块炖胡萝卜土豆的做法图解3

步骤3

锅中放适量油，把鸡块放进去翻炒一下加香料一起炒匀
红烧鸡块炖胡萝卜土豆的做法图解4

步骤4

加一勺料酒去腥
红烧鸡块炖胡萝卜土豆的做法图解5

步骤5

加3勺宝宝酱油调味
红烧鸡块炖胡萝卜土豆的做法图解6

步骤6

加一勺蚝油调味
红烧鸡块炖胡萝卜土豆的做法图解7

步骤7

加一勺老抽调味
红烧鸡块炖胡萝卜土豆的做法图解8

步骤8

加一勺盐一勺白糖调味
红烧鸡块炖胡萝卜土豆的做法图解9

步骤9

翻炒均匀加适量开水，水量多一点，盖盖焖煮5分钟左右
红烧鸡块炖胡萝卜土豆的做法图解10

步骤10

加入切块的土豆胡萝卜再焖煮15分钟左右至所有食材熟透即可
红烧鸡块炖胡萝卜土豆的做法图解11

步骤11

最后加入适量胡椒粉，鸡粉调味大火收汁即可
红烧鸡块炖胡萝卜土豆的做法图解12

步骤12

留点汤汁拌饭拌面更美味
红烧鸡块炖胡萝卜土豆的做法图解13

步骤13

营养美味

红烧鸡块炖胡萝卜土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-01 · 江苏

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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