五谷长粽

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原来会包的粽子比较单一，煮出来还经常漏米，通过活动跟美食达人们学习包长粽，虽然包出来比较丑陋，但是包出来的粽子没有漏米，味道也不错。
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

五谷长粽的用料

糯米 40克 红小豆 40克
绿豆 40克 花生 40克
葡萄干 30克 无核红枣 30克
白糖 适量

五谷长粽的做法

#浓情端午 粽粽有赏#五谷长粽的做法图解1

步骤1

白糯米，红豆绿豆提前一晚浸泡，花生提前6小时浸泡，葡萄干和红枣洗干净待用。
#浓情端午 粽粽有赏#五谷长粽的做法图解2

步骤2

将泡好的白糯米，红豆绿豆，花生葡萄干和红枣混合在一起，根据个人口味放上适量白糖一起拌匀。
#浓情端午 粽粽有赏#五谷长粽的做法图解3

步骤3

粽叶煮10分钟，洗干净泡水备用，取2～3片粽叶，去两头，拼在一起，从两头对折成长方形，一头底部折起来封死捏紧，另一头不封，如图。
#浓情端午 粽粽有赏#五谷长粽的做法图解4

步骤4

往没有封死的那一头放入拌好的五谷粽子料，八分满。
#浓情端午 粽粽有赏#五谷长粽的做法图解5

步骤5

再把另一头也折过来捏紧封死避免漏米。
#浓情端午 粽粽有赏#五谷长粽的做法图解6

步骤6

用线捆好扎紧。
#浓情端午 粽粽有赏#五谷长粽的做法图解7

步骤7

包好的粽子放入压力锅，煮1小时以上。
#浓情端午 粽粽有赏#五谷长粽的做法图解8

步骤8

出锅装盘。

五谷长粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-08 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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